Glücksgefühle!
Am einfachen Fensterglas bildeten sich Eisblumen.
Im Zimmer war es bitterkalt.
Schon lange war die Bettdecke auf den Boden geplumpst, die Wolldecke deckte mich nur noch lose und das Leintuch war weggestrampelt. Ich träumte wirre Sachen, fror an die Füsse, meine Beine waren kalt und anscheinend murmelte ich im Schlaf wirres Zeug.
Das alles war vor Ur-Zeiten, als die Matratze von einem Molton geschützt und mit einem sorgfältig gefalteten Unterleintuch überzogen war. Darüber ein weiteres Leintuch gespannt und eine schwere Wolldecke lag wie ein Deckel auf alledem. Das Oberleintuch unterschied sich vom Unterleintuch am Umschlag, an der Stickerei, die man beim sorgfältigen Falten mit der Wolldecke zu sehen bekam.
Das Duvet, ebenfalls schwer und unhandlich – kuschelig war noch ein Fremdwort – thronte darüber.
Ich vernahm fast unbewusst nur noch die weggehenden Schritte auf dem Gang, weil die Dielen schwer knarrten. Doch hatte ich noch den Klang der Stimme meiner Mutter im Ohr und spürte die Hand, die zärtlich über meinen Kopf strich. ‘Schlof guät und träum schö!’ In diesem Moment durchströmte mich das ultimative Glücksgefühl. Wie frisch verliebt, Freude empfindend, Weihnachten, Ostern und Geburtstag zusammen.
Ich nahm einen tiefen Atemzug und schlief glücklich wieder ein.
Sie hatte mich zugedeckt. Die warme Decke lag zurecht gerückt, die Wolldecke und das Leintuch wurden von der Matratze gehalten und eine wohlige Wärme breitete sich aus.
Noch heute beim Gedanken an diese Momente fühle ich mich geborgen und in Sicherheit.
Manchmal versuche ich, dieses Glücksgefühl in den Alltag zu retten.
Und es gelingt immer häufiger.
Es braucht nur einen Sonnenstrahl auf der Haut oder den richtigen Gedanken.
Ein Rotmilan, der am blauen Horizont seine Kreise zieht und mich schreiend grüsst.
Die Erinnerung an die Hochzeiten meiner Töchter, Bilder die tief in meinem Herzen verankert sind. Freude pur, Glück und Gefühl, einfach Glücksgefühl!
Die Vorstellung, im nächsten Sommer eines meiner grössten Ziele, den Swissman Extrem Triathlon zu finishen.
Zufriedene Gäste, nette Worte bei der Verabschiedung, ein gelungenes Gericht – auch wenn es nur ein Cordon-Bleu ist – das in einer schönen Panade gebraten wurde, dass vor dem Anschneiden kein Käse ausläuft.
Dann stehe ich in dieser schwierigen Zeit mit Maske am Herd. Es ist heiss, der Schweiss läuft, ich ziehe eine Laufmütze an, damit der Schweiss nicht in den Augen brennt. Dann plötzlich überfällt mich ein Glücksgefühl, dass ich das alles machen darf, dass ich so fit bin, diese Herausforderungen zu meistern. Und zum Glücksgefühl gesellt sich tiefe Dankbarkeit.
Glücklich, nun weitere Herbstgerichte im Angebot zu haben, sind wir täglich für Sie da.
Reservation.
Alle unsere Gerichte können Take Away oder in der Umgebung von Kloten geliefert, in unserem Shop geordert werden.
Rias Gourmet Shop
Events
Wild & Wein Battle; Rossi vs. Markus / Bindella vs. Zweifel Preis pro Gast sfr. 145.00 noch wenige Plätze
Am Dienstag, 13. Oktober laden wir zu einem neuen Event ein.
Es wird ein Battle, ein Zweikampf zweier leidenschaftlicher Weinsensoriker und Geniesser sein.
Markus Betschart und Rossi Serratore kreuzen die Weinflaschen.
Ich serviere sechs Gänge zu den 12 Weinen. Über eine App auf Ihrem Smartphone erküren Sie den Gewinner des Abends.
Reservationen nur noch telefonisch unter 044 814 26 52.
Gourmet Metzgete noch wenige Plätze
Metzgete à discretion, Preis pro Gast sFr. 74.00
Von Donnerstag, 22. bis Samstag, 24. Oktober und von Montag, 26. bis Samstag, 31. Oktober findet die Gourmet Metzgete statt.
Reservationen nur noch telefonisch unter 044 814 26 52.
Trüffel Abend
Montag, 23. November 2020 ausgebucht
Zusatztermin: Dienstag, 24. November ab 19:00 noch wenige Plätze
Preis pro Gast sFr. 180.00
Am Montag, 23. November ab 19:00 wird uns Klemens Lageder vom Weingut Lageder aus Margreid im Südtirol seine Weine zum Trüffelmenu kredenzen. Lageder ist bekannt für seine sensationellen Biodynamischen Weine. Er keltert Weine von Weltruf!
Sechs Gänge und acht Weine werden sie in Verzückung bringen.
Reservationen nur telefonisch unter 044 814 26 52.
Am Dienstag, 24. November wird Rossi von Bindella dieselbe Weinbegleitung nicht weniger professionell kommentieren.
Ihr Familien-, Team- oder Firmenevent im Rias:
Schon bald ist Weihnachten und natürlich steht das Rias für Ihren kleinen, aber feinen Anlass zur Verfügung.
Reservieren Sie jetzt die Tische für Ihren Anlass.
Sämtliche Angebote zum Verschenken. Hier können Sie die Gutscheine online kaufen und bei Ihnen zu Hause ausdrucken. Neu auch mit TWINT.
Herzlich willkommen im Rias.
Mit Glücksgefühlen!
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