Ein wunderbarer Herbstsonntag neigt sich dem Ende zu.
Mit den Gravel Bikes fuhren wir heute Nachmittag rund um den Flughafen. Über die Hügel von Egetswil, Winkel und Bachenbülach, hinein nach Bülach und zurück nach Hause in Kloten.
Warum sich die Menschen wohl von landenden Flugzeugen so angezogen fühlen, fragten wir uns, als wir instinktiv den Kopf einzogen, in dem Moment, als die Düsen laut aufheulten und das Flugzeug über uns zur Landung ansetzte?
Nun sitze ich in meinem Arbeitszimmer. Es ist dunkel geworden. Ein Herbststurm ist aufgezogen, der Regen klatscht ans Fenster, ich beobachte die Flieger, die zum Greifen nahe vor meinem Fenster im Landeanflug vorbei ziehen.
Auf dem Tisch liegt aufgeschlagen das Kochbuch von Oskar Marti, ein Poet am Herd, ‘Herbst in der Küche’.
Ich blättere darin und lasse mich inspirieren.
Eine Fülle von Informationen und Wissen breitet sich vor mir aus. So vieles, das in der aktuellen hektischen Zeit vergessen und verloren gegangen ist. Ich bin begeistert.
Und so entscheide ich mich, den heutigen Abend diesem Kochbuch und meiner Traumfrau zu widmen.
Einfach so!
Wir sind im Rias täglich für Sie da.
(November und Dezember öffnen wir auch Samstagabend, Reservationen ab sofort nur telefonisch)
Reservationen online.
Alle unsere Gerichte können Take Away oder in der Umgebung von Kloten geliefert, in unserem Shop geordert werden.
Rias Gourmet Shop
Events
Morgen wird das wilde Wein Battle über die Bühne gehen. Es hat noch wenige freie Plätze.
Wild & Wein Battle; Rossi vs. Markus / Bindella vs. Zweifel Preis pro Gast sfr. 145.00
Am Dienstag, 13. Oktober laden wir zu einem neuen Event ein.
Es wird ein Battle, ein Zweikampf zweier leidenschaftlicher Weinsensoriker und Geniesser sein.
Markus Betschart und Rossi Serratore kreuzen die Weinflaschen.
Ich serviere sechs Gänge zu den 12 Weinen. Über eine App auf Ihrem Smartphone erküren Sie den Gewinner des Abends.
Reservationen nur noch telefonisch unter 044 814 26 52.
Gourmet Metzgete noch wenige Plätze – wir führen Wartelisten
Metzgete à discretion, Preis pro Gast sFr. 74.00
Von Donnerstag, 22. bis Samstag, 24. Oktober und von Montag, 26. bis Samstag, 31. Oktober findet die Gourmet Metzgete statt.
Reservationen nur noch telefonisch unter 044 814 26 52.
Trüffel Abend
Montag, 23. November 2020 ausgebucht
Zusatztermin: Dienstag, 24. November ausgebucht
Wir führen für beide Anlässe Wartelisten
Preis pro Gast sFr. 180.00
Am Montag, 23. November ab 19:00 wird uns Klemens Lageder vom Weingut Lageder aus Margreid im Südtirol seine Weine zum Trüffelmenu kredenzen. Lageder ist bekannt für seine sensationellen biodynamischen Weine. Er keltert Weine von Weltruf!
Sechs Gänge und acht Weine werden Sie in Verzückung bringen.
Reservationen nur telefonisch unter 044 814 26 52.
Am Dienstag, 24. November wird Rossi von Bindella dieselbe Weinbegleitung nicht weniger professionell kommentieren.
Ihr Familien-, Team- oder Firmenevent im Rias:
Schon bald ist Weihnachten und natürlich steht das Rias für Ihren kleinen, aber feinen Anlass zur Verfügung.
Reservieren Sie jetzt die Tische für Ihren Anlass.
Gutscheine
Sämtliche Angebote zum Verschenken. Hier können Sie die Gutscheine online kaufen und bei Ihnen zu Hause ausdrucken. Neu auch mit TWINT.
Herzlich willkommen im Rias.
Voller Inspiration!
